| 모과차 |
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| 번호 : 792 | 작성자 : 관리자 |
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모과차 모과나무 과실이다. 9∼10월에 익을 과실을 따서 끓는 물에 5∼10시간 담았다가 건져서햇빛에 주름이 잡힐 정도로 말랐을 때 2쪽이나 4쪽으로 쪼개서 붉은 색이 나올 때까지 말리면 되는 것이다.맛은 신맛이 나며 기운은 약성으로 덥다.
차 만드는 법 모과는 생으로 만든 것이 있고 마른 것으로 차를 만드는 법이 있는데 각자의 입맛에 맞추어서 만들어 먹으면 되는 것이다. 생으로 차를 만들 적에는 생모과를 얇게 썰어서 모과 한 쾌 놓고서 그 위에 설탕을 뿌리고 또 한 쾌 놓고 설탕을 뿌리는 것을 반복하여 밀폐된 병이나 항아리에 넣어 15∼30일 정도 두었다가 적당량을 넣고 차를 끓이게 되면 맛과 향이 아름다운 차가 되는 것이다. 마른 모과로 차를 만들 적에는 물 2ℓ에 모과 40g과 계피 5g을 넣어서 15분 정도 끓이게 되면 차가 된다.
효능 모과 속에 임금산, 주석산, 비타민C 등의 성분이 들어 있어 여러 가지 효능을 가졌다.위를 따뜻하게 하고 습을 제거하며 구토나 곽란을 치료하게 되고 설사를 멎게 하며 근육경련이 일어나는 것을 막아주고 루마티스성 마비, 각기증,수종, 이질을 치료하며 간을 편안하게 하여 주는 역할을 하게 되는 것이다.
글/365홈케어 |
| 등록일시 : 2012-10-15 15:56:18 |
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