MBC의료포털이 제안하는 건강한 밥상 상식 - 독이 되는 밥상
동맥경화
번호 : 777 작성자 : 관리자

 

동맥경화의 식사관리에서 가장 주의해야 할 것은 지방의 양적·질적 조절을 통해 저열량 식사를 계획하고, 비만 예방을 위해 설탕 및 단순당류 가공품의 사용을 줄이는 것이다.

 

단순당질의 섭취를 제한한다.
단순당질 식품(설탕, 사탕, 꿀, 엿류, 탄산음료 등)은 과잉 섭취시 체내에서 지방으로 축적되어 비만을 유발할 뿐 아니라 다른 영양소의 섭취에도 나쁜 영향을 주므로 주의한다

 

흡연과 음주를 제한한다.
담배와 술은 동맥경화를 악화시키므로 주의한다.

 

제한식품
포화지방산 함유 식품 : 삼겹살, 갈비, 라면기름, 커피크림, 코코넛유
고콜레스테롤 식품 : 간, 곱창, 내장류, 오징어, 문어, 낙지, 새우
과잉 염분 함유 식품 : 장류, 김치류, 젓갈류, 햄, 치즈, 통조림류, 조미료
등록일시 : 2012-10-12 14:22:44
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